Omlet białkowy

Omlet jest idealnym posiłkiem na rozpoczęcie dnia. Odpowiednio przygotowany doskonale smakuje i dodaje dużo energii.

Składniki na jeden omlet:

– 2-3 białka kurzego jajka
– 2 miarki białka WPC
– 3 łyżki otrąb owsianych
– 1 łyżka siemienia lnianego
– 2 łyżki wody
– 2 łyżeczki mleka

Przygotowanie:

Wszystkie składniki należy zblendować mikserem, jeżeli masa jest zbyt gęsta można dodać trochę więcej mleka. Następnie wrzucić wszystko na platanie, którą wcześniej można skropić olejem kokosowym. Smażymy przez 2 minuty z dwóch stron na średnim ogniu. Po usmażeniu możemy przygotowywać wersję na słodko na wierzch dodając jogurt i owoce lub wersję na słono dodając suszone pomidory i twaróg.