suplementy i odżywki
 
stare 06-03-11, 09:40   #1
Graszo
Żagiel
 
Zarejestrowany: Oct 2008
Postów: 112
Siemię lniane - jak przygotować przed spożyciem?

Cześć,
Trochę czytałem o nim i pisało ,że go wystarczy zalać wrzątkiem. A ja kiedyś słyszałem ,że właśnie jak siemię lniane nie będzie zmiksowane tym młynkiem do kawy to nic nie da. Jak jest?
  Odpowiedź z Cytatem
stare 06-03-11, 10:23   #2
PiotrM
Ścięgno sarny
 
Avatar PiotrM
 
Zarejestrowany: Feb 2010
Skąd: Warszawa
Postów: 169
Musisz zmiksować siemię lniane przed "przyrządzeniem". Najlepiej nie robić tego na zapas, ponieważ ziarno zmiksowane to ziarno z aktywnym kompleksem enzymatycznym, więc przechowywanie go w takiej formie powoduje znaczny spadek walorów odżywczych. Zalewając wrzątkiem fajnie napuchnie z powodu dużej ilości błonnika. W takim przypadku tracisz jednak dużą część witamin i zapewne kwasu α-linolenowego. Ja jednak polecam dorzucanie łyżki/2 łyżek do porannych płatków/odżywki, można też dorzucić do wyciśniętego rano soku z pomarańczy.
  Odpowiedź z Cytatem
stare 06-03-11, 12:26   #3
Graszo
Żagiel
 
Zarejestrowany: Oct 2008
Postów: 112
Dzięki za wyjaśnienie. Bo właśnie słyszałem ,że jak nie jest zmiksowane to nie jest w pełni wykorzystywane.
  Odpowiedź z Cytatem
stare 16-03-11, 23:13   #4
PHaSeR
Turysta
 
Zarejestrowany: Mar 2009
Postów: 22
nie zmiksowane pelni role blonnika tak w skrocie
  Odpowiedź z Cytatem
stare 17-03-11, 15:44   #5
PiotrM
Ścięgno sarny
 
Avatar PiotrM
 
Zarejestrowany: Feb 2010
Skąd: Warszawa
Postów: 169
A zmiksowane nie? ;D
  Odpowiedź z Cytatem
stare 17-03-11, 17:19   #6
Solv
od jedzenia
 
Zarejestrowany: Sep 2008
Postów: 1,866
Niezmielone czy nienamoczone siemię lniane, jeśli trafi do naszego organizmu, jest zaledwie tylko błonnikiem będąc w praktyce niestrawne. Celowo ewolucja tak ukształtowała nasiona wielu roślin, że niestrawione są przenoszone przez zwierzęta/ludzi, wydalane i w konsekwencji rozprzestrzeniane.
Zmielone to nie tylko błonnik i tłuszcze ale też przeciwutleniacze, substancje ważne w profilaktyce przeciwnowotworowej, cholina, minerały itd. Warto więc korzystać z całego dobrodziejstwa nasion lnu zwłaszcza, że cena w stosunku do wartości jest bardzo korzystna.
  Odpowiedź z Cytatem
stare 18-03-11, 13:46   #7
luer
Sezonowiec
 
Zarejestrowany: Mar 2011
Postów: 276
Przy okazji dodam, że to dostępne w sklepach mielone odtłuszczone to już absolutny bezsens, nie dość, że droższe, to ani dobre jako źródło błonnika - ten jest w otoczce i bez mielenia, to bez składników olejowych które są najbardziej wartościowe w środku. Zostają średnio zdrowe związki cyjanowe (dlatego gorzki smak).
  Odpowiedź z Cytatem
stare 19-03-11, 13:44   #8
Solv
od jedzenia
 
Zarejestrowany: Sep 2008
Postów: 1,866
Dokładnie. Kupowanie tego typu produktów mija się z celem.
  Odpowiedź z Cytatem
stare 20-05-11, 21:05   #9
Zielony
Sezonowiec
 
Avatar Zielony
 
Zarejestrowany: Jul 2010
Postów: 318
Nie będę zakładał nowego tematu, bo ten jeszcze całkiem świeży, a tematyka podobna. Czytałem na opakowaniu z ziarnami lnu, że ma on właściwości estrogenne. Czy to odbije się na podlewaniu mnie fatem czy jakichś innych zgubnych skutkach estrogenów?
  Odpowiedź z Cytatem
stare 21-05-11, 14:46   #10
MaxMycha
Żagiel
 
Zarejestrowany: May 2009
Postów: 57
Ja jadam codziennie 2-3 łyżki i ani mnie nie podlewa, ani tym bardziej nie mam żadnych problemów "estrogenowych", więc Tobie pewnie nic nie będzie. A tak swoją drogą, to jakoś nigdy nie spotkałem się z takimi informacjami na opakowaniu.
  Odpowiedź z Cytatem
stare 21-05-11, 15:02   #11
Zielony
Sezonowiec
 
Avatar Zielony
 
Zarejestrowany: Jul 2010
Postów: 318
"ma działanie estrogenne, nie podawać kobietom w ciąży bla bla bla" coś w tym guście jest napisane.
  Odpowiedź z Cytatem
stare 21-05-11, 18:54   #12
MaxMycha
Żagiel
 
Zarejestrowany: May 2009
Postów: 57
Znalazłem teraz w googlach jakieś info, że parę lat temu w jakichs badaniach stwierdzono, że "może mieć działanie estrogenne u kobiet", ale niestety nie dokopałem sie do oryginału. Jak już pisałem - jadam i bynajmniej nie "kobiecieję"
  Odpowiedź z Cytatem
stare 23-05-11, 08:42   #13
FunkyKoval
Poczciwy dzik
 
Avatar FunkyKoval
 
Zarejestrowany: Sep 2008
Postów: 796
a czy zamiast zmielenia nie wystarczy pogryzc spozywajac?
  Odpowiedź z Cytatem
stare 23-05-11, 09:55   #14
Shiroi
Sezonowiec
 
Zarejestrowany: Oct 2008
Postów: 340
A siemie lniane mielone uzyskane w procesie odtluszczania ma kwasy omega, czy traci?
  Odpowiedź z Cytatem
stare 23-05-11, 15:17   #15
Adame90000
Zwierzokoks
 
Avatar Adame90000
 
Zarejestrowany: Jan 2010
Skąd: Wrocław
Postów: 3,346
Coś pewnie zostaje, ale przecież i tak śmieszną ilość tłuszczu ma na100g takie coś. Dodaje to jako zagęstnik czasami.
  Odpowiedź z Cytatem
Odpowiedz

Tagi
lniane, siemię

Narzędzia wątku
Wygląd

Zasady Postowania
Nie możesz zakładać nowych tematów
Nie możesz pisać wiadomości
Nie możesz dodawać załączników
Nie możesz edytować swoich postów

BB Code jest Włączony
EmotikonyWłączony
[IMG] kod jest Włączony
HTML kod jest Wyłączony
Skocz do Forum


Czasy w strefie GMT +1. Teraz jest 23:21.

 

Powered by vBulletin® Version 3.7.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Spolszczenie: vBHELP.pl - Polski Support vBulletin
Copyright Body-Factory.pl
A vBSkinworks Design

 

Hurtownia Odżywek



Dzisiaj polecamy




Fight24.pl


SDW.PL - Sport Dla Wszystkich
Gladio fight club