Kuchnia chińska
 
stare 23-01-10, 23:36   #1
maluda
Zwierzokoks
 
Avatar maluda
 
Zarejestrowany: Sep 2008
Postów: 5,065
Jak przyrządzić krewetki?

Helou!

Po nieudanym eksperymencie z krewetkami postanowiłam poradzić się Was
Niestety do tej pory przyrządzałam je zaledwie kilka razy <mrożone>, zawsze gotując.
Co prawda były zjadliwe, jednak nieco zbyt 'gumowe'.
Dziś znów...
Macie jakiś sposób, by były bardziej kruche?
Rozmrażacie najpierw?
Gotujecie?
Smażycie?
  Odpowiedź z Cytatem
stare 24-01-10, 08:30   #2
beember
Żagiel
 
Avatar beember
 
Zarejestrowany: Sep 2008
Postów: 101
Najpierw rozmrażam pod bieżącą, zimną wodą.
Ja smażę w głębokim oleju przez kilka minut (ok.5-7min. - czas zależy od wielkości krewetek).
Po wyłowieniu z garnka na papierowy ręcznik, żeby odsączyć tłuszcz.
Do oleju można dodać posiekany czosnek, a na gotowe już krewetki odrobinę masła.
Proste, a jedno z lepszych dań na świecie.

Ostatnio edytowane przez beember ; 24-01-10 o 08:32.
  Odpowiedź z Cytatem
stare 24-01-10, 10:58   #3
dawidm
Sezonowiec
 
Zarejestrowany: Jun 2009
Skąd: Wrocław
Postów: 355
ja wyjmuję z zamrażarki kilka godzin przed przyrządzeniem i wsadzam do lodówki. Po tym czasie opłukuje pod zimną wodą (tak żeby zeszły resztki lodu), na patelni rozpuszczam masło, dodaje czosnku, soli, pieprzu i smażę krewetki na tym przez ok. 10 min.


proste i mega smaczne

dobre są jeszcze np. w cieście francuskim, ale to już trochę mniej kulturystyczne

Ostatnio edytowane przez dawidm ; 24-01-10 o 11:00.
  Odpowiedź z Cytatem
stare 24-01-10, 12:06   #4
Mawashi
Trener Personalny
 
Avatar Mawashi
 
Zarejestrowany: Mar 2009
Skąd: Wiórkowo
Postów: 7,909
Rozmrażasz pod ciepla woda na sicie
przelewasz wrzątkiem, zeby sie zrobiły czerwone
na patelni rozgrzewasz 2łyżki oliwy, dodajesz posiekane 2 zabki czosnku
wrzucasz krewetki, smażąc 3-4 minuty
sól+pieprz do smaku
mozna podlac 50 ml wina białego na porcje (150 gr)
i zredukować (odparować)
Posypac siekana natka i koperkiem
zajadać z ryżem lub bagietka
  Odpowiedź z Cytatem
stare 24-01-10, 12:55   #5
maluda
Zwierzokoks
 
Avatar maluda
 
Zarejestrowany: Sep 2008
Postów: 5,065
Dzięki Panowie, dzisiaj kolejne podejście
Będę smażyć na patelni.
Zobaczymy co z tego wyjdzie


Cytat:
ale to pedalskie...
Fakt, każdy szanujący się samiec powinien upolować zwierzynę zanim ją zje
  Odpowiedź z Cytatem
stare 25-01-10, 12:55   #6
Sir_Lukasz
Sezonowiec
 
Avatar Sir_Lukasz
 
Zarejestrowany: Sep 2008
Skąd: Wrocław
Postów: 356
http://www.sfd.pl/Krewetki_w_sosie_p...m-t532314.html
  Odpowiedź z Cytatem
Odpowiedz

Tagi
krewetki, owoce morza

Narzędzia wątku
Wygląd

Zasady Postowania
Nie możesz zakładać nowych tematów
Nie możesz pisać wiadomości
Nie możesz dodawać załączników
Nie możesz edytować swoich postów

BB Code jest Włączony
EmotikonyWłączony
[IMG] kod jest Włączony
HTML kod jest Wyłączony
Skocz do Forum


Czasy w strefie GMT +1. Teraz jest 22:23.

 

Powered by vBulletin® Version 3.7.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Spolszczenie: vBHELP.pl - Polski Support vBulletin
Copyright Body-Factory.pl
A vBSkinworks Design

 


Hurtownia Odżywek
PeP Sport
Kuchnia chińska



Dzisiaj polecamy




Fight24.pl


SDW.PL - Sport Dla Wszystkich
Gladio fight club